La carta
Nuestra carta
ENTRANTES/PICADAS
Ensaladilla rusa
Patatas bravas
Croqueta de pollo con curry
Croqueta de espinacas con gambas
Buñuelo de bacalao
Anchoas
(Precio por unidad)
PARA EMPEZAR
Tomate valenciano con ventresca (En temporada)
Burratina ahumada con pesto, tomates secos, olivas y albahaca
Tabla de surtido de quesos
PARA CONTINUAR
Albóndiga de solomillo de ternera caramelizada
(Precio por unidad)
Raviolis de bacalao rellenos con salsa de mantequilla, salvia y pesto
(Precio por unidad)
Flor de calabaza rellena de queso fresco, anchoa y emulsión de albahaca
(Precio por unidad)
Alcachofas salteadas con Foie (En temporada)
Sopa ON TIME
CARNES
Steak tartar
Costillas laqueadas ON TIME
Costillas barbacoa
Canelones gratinados rellenos de pollo y Foie
PESCADOS Y MARISCOS
Pescado del día
Tartar de atún rojo
Carpaccio de Gamba Roja
Montadito de atún y sardina ahumada
Tataki de Atún
Gamba rayada
Berberechos
Tellinas
Zamburiñas
(Precio por unidad)
Vieira con foie
(Precio por unidad)
Calamar de playa a la plancha
Sepia sucia a la plancha
Almejas con salsa de Champagne
Almeja de carril fina
GOURMET
Ostras Gillardeau
(Precio por unidad)
Ostra ON Time
(Precio por unidad)
Percebes (En temporada)
(100 gr)
Bocas de marisco
(Precio por peso)